Löwenzahnbutter - schnell & lecker

(Foto: pixabay.de)

Zutaten:

1 Bund Schnittlauch 10 Löwenzahnblüten 1 Knoblauchzehe 250 g weiche Butter

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Schnittlauch fein schneiden. Löwenzahnblütenblätter von der Knospe zupfen und hacken. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Butter, Knoblauch, Schnittlauch und Löwenzahn verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zur Verwendung kalt stellen.